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楼主: Celsa05D46

国产蜂蜜还能不能吃?别谈情怀,说点无法回避的现实内幕!

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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  很多消费者喜欢便宜,还经常抢购那些十几块的蜂蜜(包括超市活动)。其实蜂蜜的消耗很慢,就按一月吃一斤算,平均下来一天才花2、3块钱。但这2块钱的效果,可比矿泉水好太多了。  后来我才理解这些消费者,他们不只是图便宜,而是抱着试错的心理去买,真的很无奈~  想吃口蜂蜜吧,假货太多不敢买啊!  咦!这个蜂蜜看着不错,价格也便宜,那就买瓶尝一下。如果感觉不对就不吃了,反正便宜,损失不了几块钱......  这年头都说自己是真的,贵贱都有自己的理由。买到好蜂蜜的核心不是价格、不是情怀,而是你自己懂得专业知识。  下面,秦岭一白会逐步揭露国内蜂产品行业中的现实问题。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  我去香港买好一点。只要不人为的添加就可以了,人体是可以接受的。纠结的太多也没有意义。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  插播一个中国蜂蜜出口的事情,听说的,姑妄言之姑听之吧~~  美国限制中国蜂蜜后,进口蜂蜜的前四位变成菲律宾、马来西亚、新加坡和香港。但是,这四个地区太小,而且不产蜂蜜......  美国蜂蜜协会取样分析,发现蜂蜜里含有的花粉颗粒,全是来自中国大陆的植物。  说白点,国产蜂蜜换了条路线,贴牌又卖到了美国。老美一生气,把这四家蜂蜜也禁了。  两年后,美国的本土蜂蜜还是卖不动,而进口的印度蜂蜜卖的很火!What?阿三这个没形成正规养蜂的国家,怎么突然成为全球最大蜂蜜生产国了?  美国蜂蜜协会分析蜂蜜中的花粉颗粒,还真是印度植物花粉。他们又去印度考察养蜂业,结果连一个放蜂人都没看到。据出口企业讲:印度太大,养蜂人全都化整为零放蜂去了。  最后用上情报人员才发现:蜂蜜还是中国的,只是用纳米筛过滤掉花粉颗粒,再混入印度特有植物的花粉,继续卖给老美。  这个故事的真实性有待商榷,但蜂蜜出口套路多是客观现实。幅员辽阔、气候宜人的中国,出产着世界上最好的蜂蜜!只要你会挑选辨认,要找到并不难。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  下面说说喂白糖事件  很多人对假蜂蜜的第一反应就是掺白糖!有结晶渣渣是加白糖了;味道太甜是加白糖了......。其实,喂糖是养蜂的常见情况,特别是意大利蜂,但没有消费者想的那么夸张。  蜜蜂又不是雷锋,它们采蜜是自己吃的,储备多余的口粮以应对极端天气。但养蜂人把蜂蜜都拿去卖钱了,特殊时刻就得给蜜蜂喂白糖吊命,一般有这三种情况:
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  1.冬季(常见)  冬天温度太低,外界也没有花朵蜜源,所以蜜蜂就全体休假。虽然不上班,但小蜜蜂还得吃饭,蜂蜜早被老板卖完了,吃空气啊!为了不让蜂群饿死,绝大多数都会喂白糖,这就叫蜂群越冬。  蜂群吃了一冬天的白糖,蜂巢里到处都是糖水。春天百花盛开,刚开始摇的真蜂蜜里也有白糖残留,俗称底塘蜜(以油菜蜜居多)。一般两三次之后,再摇出来的就是纯蜂蜜了。  当然,有些厚道蜂农,在蜂群越冬时会给喂点水蜜或陈蜜之类比白糖强的东西。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  2.应急(贪婪)  有些养蜂人心太重,摇蜜时恨不得钻进去舔一遍,全弄出来卖钱。蜂脾里留的蜜太少,碰上突发的阴雨天,或转场之后多耽搁几天。蜂群断粮饿的哇哇叫,只能又喂白糖了。  熬几袋白糖就缓过去后,这种人也基本没有清底的概念。蜜蜂继续飞出去采花,但是又会重复越冬时的残留情况。  这种紧急情况很大程度上是人为的,说到底是人性太贪婪。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  3.造假(无耻)  很多消费者喜欢买现摇的蜜,就有造假者在人多的地方摆蜂箱。一般蜂箱不多,周围也没啥蜜源植物的基本全靠造假。  他们直接给蜂群喂糖水,蜜蜂连家门都不用出,直接做起白糖搬运工。有人觉得现摇的蜜就是真,而忽略了从气味和感官上去辨别。当然,也可能看到便宜就激动的忘了。  这和养殖场的规模、地理位置也有关系
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  然而,天道总会默默的奖赏实在人,白糖岂可与蜂蜜的营养相提并论?那些吃过太多白糖的蜂群,体质差,甚至会无缘无故的死掉,产蜜能力更差。  而给蜂群留足口粮,或者用蜂蜜和花粉饲喂的厚道蜂农,蜂群健壮,产蜜力强,反倒能得到大量高品质蜂蜜。  所以,不要论糖色变(这也是现实),只要这位养蜂人值得信任,就无需担心白糖问题,毕竟他也要为自己的蜂群考虑。这是白糖和意蜂的关系。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  养意蜂很辛苦,经常是两口子追花赶蜜大半年,养蜂全家唯一的经济来源。而中蜂多为山区定点喂养,一般是房前屋后随便养一点。  养活框中蜂的,也有为了多取蜜而喂白糖,但是不像意蜂那样必须喂。这一般看养殖户的销路和人品,因为土蜂蜜的产量小,销路也比意蜂蜜窄很多,卖不出去喂白糖有毛意思。  木桶土蜂蜜的几乎没有喂白糖的,如果你在深山里见过每家那几个木桶土蜂箱,你就能明白还给喂白糖的,那几乎都是脑子进水的。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  下来说说水蜜问题  全世界的人吃了好几千年的蜂蜜,从来不知道水蜜是个啥玩意。还是现代人聪明,在利益刺激下,创造了这个怪胎,而且这还算得上我们的特产。水蜜——一种连糖水都不如的蜂蜜。  先说一个沉痛现实,不能说中国没有天然成熟蜜,只是其中很多高品质蜂蜜都出口了。水蜜在中国是很难断绝的,这完全是土壤问题。橘生于淮北,则为枳。
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