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楼主: Celsa05D46

国产蜂蜜还能不能吃?别谈情怀,说点无法回避的现实内幕!

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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  养蜂环境  国外:很多人知道国外农业发达,一种就是几百上千亩。你观光时感觉千亩果园很壮观,但农场主们却很头疼。8级狂风都吹不透的园子,授粉是个大问题!授粉不好,水果就没有产量,所以他们常请养蜂人来果园放蜂。  注意,请国外的养蜂人去采蜜是要给钱的。相比较,蜂蜜反倒成了附属品,所以很少有人在蜂蜜上动大手脚。就像别人已经给你1万块钱了,你还会绞尽脑汁搞100元假币吗?
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  国内:我国的养蜂人好像是上辈子欠了债。背井离乡去陌生地方采蜜,见人就得赔笑脸发烟。地痞流氓不敢惹,当地人买蜂蜜还得便宜,不然怕人家给蜂群投毒。夜深人静时,还担心会不会遇上流窜犯。  生活上很辛苦,连基本喝水都是问题。亲情关系也受伤,养蜂人的家属应该是最早的留守人员。  他们大半年时间在全国追花赶蜜,靠卖蜂产品来供养全家的所有开支,而且意外风险很高。如果耽误某一个花期,那今年的收入就会损失很多。  虽然名义上有补贴款,但是具体因地方、甚至因人而异。总之,国内养意蜂的条件太差,年轻人愿意干的很少。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  水蜜的产生  谈到这个问题,肯定会有养蜂的骂我。我提前声明:每个行业都鱼龙混杂,我只是说明行业里的一些现状,而不是针对谁!其实,很多人也是被大环境所裹挟。  比如说,某地槐花蜜的花期只有十来天,就算老天眷顾,赏你十年一遇的丰收年,那你会怎么做?  1.做天然成熟蜜:你或许只能摇两次蜜,产量可能是摇水蜜的零头。要转场了,别说几千斤,几百斤的蜂蜜你都带不走。那就地卖给采购商吧,你说你那点产量,还想一吨卖多钱?  2.搞水蜜:两三天摇一次,产量翻着番的往上涨!要转场走人了,收购商看着给吧。去年洋槐落地价从1万多到2万多不等,感兴趣的朋友可以自己算算。  现实:如果摇出的成熟蜜如果没有好的渠道,那铁定亏吧。当然,这样的现状与收购商和消费者都有很大关系。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  蜂蜜原料  养蜂的说:收购商逼着我们摇水蜜......。收购商说:有些蜂农给蜂蜜里倒果啤......。在利益面前没法谈道德,只能定规矩。收购商和蜂农也不算死对头,而是十几年的合作伙伴,谁也离不开谁,谁却都想从对方嘴里多抠点。  收购商有定价权,数家联合就把这片区的蜂蜜全消化掉。双方都比较复杂,收购商下桶子囤货时会互相拆台,蜂农们也很难通力合作,拒绝低价。但相较而言,蜂农是弱势,因为摇出的蜜没法带走,只能卖掉。  还算有一分钱一分货的行情吧,各蜜种因浓度、纯度等品质不同,定价也不一样。好蜜不少,水蜜、混合蜜也很多。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  好像还算前排!占位。楼主加油!!
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  消费者  nia nia!你一斤蜂蜜要三四十?那家才卖十五,还包邮!再便宜便宜么!  很多人吃完三百多块的大餐,蹲马桶上呻吟三十分多钟,想吃蜂蜜润肠时,却觉得好贵!当然,也有朋友认为只要蜂蜜真,贵点没关系,可惜只是极少数!  要便宜是吧,来,上水蜜!当水蜜还满足不了时,来,上假蜂蜜!新闻里曝光出来的造假成本只要三块钱左右,我觉得敢吃的人都是英雄。  佛家讲:一人犯错,众生皆有错,这在国产蜂蜜中体现的淋漓尽致。我只能奉劝大家:“对于喜欢吃的东西,多掌握点专业知识,买点安全放心的,毕竟只有身体才健康是重”。  下面讲一下真蜂蜜中的“调和蜜”。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  支持楼主,买过好多次蜂蜜,四十块以上每斤,好多都是水蜜,以前没听说过水蜜,想到去年过年的时候买了一瓶放家里,几天后就发酵了,上层浮着一层白色泡沫,才知道自己买的是水蜜,大坑啊
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  调和蜜  说调和蜜之前,先说下水蜜的去向。我知道这是得罪很多人,还不给自己落好的话题。有人不愿说、有人不敢说,回避的人大都是行业里的混子,真正爱蜂蜜的人谈到这些现状会很心痛。  先声明,我只是陈述行业里存在的客观问题,没有任何指向性。真正的好蜂蜜很多,但是劣质蜜也不少!  蜂蜜一般先被有实力的大收购商囤积,每次收蜜都是几吨几十吨的,每天百十万的现结货款真是拿票子说话的,然后按品质分类存放(按蜜种、纯度、水分值等类目)。  然后,很多二道贩子(部分微商、电商、线下店等)每次几十斤,几百斤的进回几桶原料蜜,然后灌装到小瓶里,打上养蜂多少年等宣传图片,走掉一些零售。当然,进货肯定也是一分钱一分货的。  这都算是小打小闹的玩法,天冷的时候水蜜可以正常卖,但是天热的时候就不行了。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  学了不少,顶一个
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  有一次在村里买的那个蜂蜜特别好喝
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