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楼主: Celsa05D46

国产蜂蜜还能不能吃?别谈情怀,说点无法回避的现实内幕!

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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  最近很多人咨询我蜂巢蜜的问题,下来就来说一说  进入5月份后,新蜂巢蜜陆续上市了。蜂巢蜜近些年比较火,但说句得罪人的话,蜂巢蜜的流行其实是一种消费退化。  人们选择蜂巢蜜,无非是出于两个原因:  1.看起来真;  2.听说营养好。  可惜,市面上很多蜂巢蜜跟这两点无联,很多都是商家的宣传伎俩而已。  先盘点下6种蜂巢蜜的种类吧,有想品尝的朋友,请一定要对号入座,或许有助于买到真正的好蜂巢蜜。(按价值排序)
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  那个难喝的蜂蜜,只有扔,心有余悸
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  插播一条  今天520,是小蜜蜂的节日!这个与恐龙同时代的古老物种,在地球上存活了亿万年,如今却急剧减少。  2017年10月18日,联合国在全球可持续发展大会上,将5.20日定为世界蜜蜂日,今年的今天是首届!  很多人不理解,我又不吃蜂蜜,只能活一个多月的蜜蜂有毛用,联合国还给它设节日?  因为联合国感谢蜜蜂为:粮食安全、消除饥饿、增进人类健康、全球生态系统做出的贡献。  人类的粮食、水果,有百分之七八十是由蜜蜂授粉的,没有授粉,就没有果实,靠西北风刮不出来大丰收。  蜂蜜也是最古老自然的能量补品,从人猿时代的野蜂蜜,到3000多年前驯化饲养蜂蜜,到春秋战国时的蜂蜜果酒,一直到现代社会的餐桌。  蜂蜜为人类身体健康多提供一份保障,并在世界各地都有数千年的食用历史,是真正的营养无副作用。  但是,进入现代后,蜜蜂开始大面积死亡。原因很简单,大量杀虫剂的使用,甚至造成部分地区蜂群灭绝。  其中,中华土蜂的灭绝率高达百分之八十以上。国家不得不设立保护区来挽救深山地区的自然生态。  哪有什么岁月静好,不过是有人替你负重前行。小蜜蜂的功绩这么大,如今却被行业内的渣宰们弄得口碑崩坏,连养蜂也快后继无人了。。。  抱歉各位,今天说了一些题外话,是看到了圈里好多人都在转发这条信息,就想一诉这个行业背后的一些故事。  至于展开后的细节故事还有更多,如果有朋友感兴趣,我就抽空再写点蜜蜂方面的一些趣事。  祝大家5.20快乐!
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  接着来说巢蜜  1.老巢蜜:这种有年份的老蜂巢,是养育过很多代蜜蜂的老窝。因为时间比较久,吸收了很多蜜蜂幼虫到蛹等繁殖阶段褪下来的茧皮,所以营养价值较高。  但这种巢蜜看起来就没食欲,有的甚至已经发黑。而且口感较差,甚至带有土腥味,嚼起来能让你怀疑是不是再吃蜂蜜。但是有一些特殊功效,有些人专门找这个,但是网上很少。  2.土蜂巢蜜:深山里的木桶土蜂箱,一般会在秋末割蜜。木桶土蜂蜜都是压榨取蜜,先将蜂箱里的巢蜜割出来,再捣碎过滤成液体蜜。  土蜂巢蜜就是从蜂箱里拿出的蜂蜜块,过程简单原始。这种巢蜜形状很不工整,掰成什么样那就是什么样子的了。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  3.蜂巢蜜:由蜂群亲自建造的巢脾,正常去采花酿蜜。蜂蜜天然成熟后封盖,人工取出整张巢脾,然后割成小块装盒里。  在天气晴朗、蜜源较好的情况下,一般需要20多天才能出完成,这个形状还算规整,因为是人工用刀切开的。  4.半人工巢蜜:花期不等人的,有些人也不想等蜜蜂自己筑巢,毕竟慢一些。为大幅提升产量,将人工做好的巢础放进蜂箱里。蜜蜂只要去采蜜就好了。  等到蜂蜜成熟后封盖,直接就取出现成的巢蜜,这个速度就快多了。  前3种才是真正的巢蜜,第4种也勉强说的过去,虽然蜂巢没一点价值,毕竟是真蜂蜜,而且价格比前三种要低。下面要说的这两种就比较无耻了。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  5.半假巢蜜:有些人放入人工巢础后,还觉得让蜜蜂飞出去采蜜太慢。于是直接灌入现成的蜂蜜。小蜜蜂就像中500万一样,也不用出去采花了,直接将家里的蜂蜜封盖就好了。  6.纯假巢蜜:给蜂群喂白糖水,或者灌糖浆,那出货速度嗖嗖的。这种巢蜜给钱就卖,小蜜蜂看到后都羞愧的想下岗。这玩意别说让人吃了,蜜蜂吃多都有气无力了。人  一上这两种巢蜜,完全就是忽悠人的。  目前绝大多数巢蜜是第4种,所以就不要幻想所谓的营养了。至于什么含花粉、王浆啊,那根本就不在蜂箱同一位置,顶多吃蜂蜜时能嚼嚼蜂蜡罢了。蜂蜡好吃吗?老祖宗早告诉你了:味同嚼蜡。  蜂巢蜜的噱头你明白了,至于吃法也只能用勺子挖。就是这么甜,齁到你想哭,要是敢拿蜂巢蜜冲水,你这杯子用一次就基本报废了。  当然,也有喜欢吃蜂巢蜜的朋友。那就多辨别一下,不要花了大价钱还搞了几盒假货回来。。
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  楼主好人!感谢!
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  支持一下
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  技术贴,收藏了
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发表于 2019-7-29 04:12:28 |显示全部楼层
  上面说过,蜂巢蜜的流行是一种倒退,因为绝大多数巢蜜的营养都是吹嘘出来的。其实选蜂蜜的时候,除了追求营养,更要看重安全性。  我以前去参加展会,经常听人说:“呀!蜜蜂还吃药呢?”呵呵,这个世界上有什么生物是不得病的呢?  说到蜂蜜的安全性,分为自然属性和人为造成两部分。  一、自然属性  蜜蜂和人类是不同的物种,所以自然界有些蜜源植物,虽然对蜜蜂无毒,但是对人有毒!而且还是致命的!(雷公藤、藜芦、钩吻等)。每年都有吃野生蜂蜜毒死人的事件,网上随便都可以查到。  蜜蜂采蜜时,一般飞行半径在3公里左右,如果蜜源植物稀缺,还会飞的更远。所以野蜂蜜的安全性是不可控的,其营养也不会比普通蜂蜜高太多。  除了风险大之外,野蜂蜜根本无法形成产量,所以不要去盲目追求。  二、人为造成  这部分比较复杂,分为打药、治病、投毒三种,最后一种是报复行为,基本不会对蜂蜜产生影响。
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